Savoir-faire: La fromagerie du Val d'Aillon

C’est la plus petite fruitière de Savoie, qui affine le lait cru depuis 1889 !
Son espace muséographique vous racontera les gestes ancestraux des fromagers qui conservent la qualité des laits crus des vaches de races tarine, abondance ou montbéliarde, des quatre fermes de la coopérative. Un beau plateau de fromages fabriqués sur place attend le visiteur :  Tome des Bauges AOP bien sûr, mais aussi Margériaz, Valbleu, Monpela, Boudane, Galopyon, Tomme au marc, Raclette des Aillons et Vacherin.